12月15日上午,区委副书记、区长王程带队赴北仑职业高级中学开展食品安全包保督导。
北仑职业高级中学是北仑区域内唯一一所全日制职业中学,全日制教学班88个,学历教育在校生人数达3100余人,学校食堂采用“分时就餐制”。现场,王程实地查看了学校食堂就餐环境、后厨制作区域、粮油储存仓库等场所,并详细询问了解食堂经营管理、食品原材料采购、贮存管理、加工制作等情况。
检查现场。查鹏飞 摄
王程指出,校园食品安全事关千家万户,事关国家和民族未来,必须警钟长鸣、常抓不懈。学校要牢固树立主体责任意识,严格落实食品安全制度,常态化开展食品安全自查,切实消除食品安全隐患,以最严要求和最严标准守护好师生的健康安全。
王程讲话。查鹏飞 摄
王程强调,学校要牢固树立安全发展理念,始终坚持“食品安全,重于泰山”,严把进货关口,保证食材质量,确保粮油供应安全。要健全责任体系,完善管理制度,持续加强软硬件建设和全流程监管。要加强员工队伍建设,加强操作培训,规范运行流程,全方位确保和完善食品安全,努力打造让学生吃得健康、让家长放心、让社会满意的食堂。同时,相关部门要履行好监管责任,综合运用信息化等多种监管手段,定期对学校食堂进行全覆盖检查,不断提升食品安全管理水平,筑牢校园食品安全防线。
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