海棠社区：老年人体验新潮冰皮月饼 - 新碶街道红领之家

又是一年中秋节，9月11日上午，在海棠社区党群服务中心的组织安排下，社区老年人来到社区居家养老服务站体验新潮的冰皮月饼的做法和味道。

冰皮预拌粉、月饼馅料、模具······桌子上摆满了制作月饼的材料。网格员向老年居民们详细介绍了冰皮月饼的制作过程，从准备材料到一步步制作，再到成型，每一个步骤都讲得生动有趣。“阿姨们揉一下面团，再像包饺子一样包馅。”网格员拿起一个冰皮饼皮包上馅儿做起了示范，老年居民们跟着边学边做。揉面包馅后，是大家最期待的“压模”环节。大家挑选了自己喜欢的雕花模具，按照网格员指导的步骤开始制作。不出一会儿的功夫，一个个好看的冰皮月饼就出现在大家的眼前。

“这是我第一次亲手做月饼，真是太有趣了。”王阿姨展示着自己亲手制作的月饼，感到十分有成就感。

此次活动让老年居民感受到了浓浓的节日气息，提升了老年居民的生活幸福感。接下来，海棠社区将持续开展丰富多彩的节日活动，传承和发扬中华民族优秀的传统文化，进一步提升辖区居民的幸福感，创建美好和谐的社区生活。