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标题: 椰香双皮奶 [打印本页]

作者: 卡布奇诺 时间: 2016-1-7 15:16
标题: 椰香双皮奶

【椰香双皮奶】

1.牛奶和椰奶倒入锅中,煮至快开，轻轻倒入小碗中；

2.冷凉后,用筷子挑起奶皮,奶皮留在碗中,把奶倒入锅中，加入糖拌匀；

3.蛋清打散,用筛过滤到奶液中拌匀；

4.再倒回留有奶皮的小碗中,让奶皮浮起；

5.放入蒸锅,中小火15分钟左右。

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