宁波过年那些事，留住记忆的年味

斗牛士

阿拉宁波人传统年事习俗是这么说：“廿三祭灶，廿四掸尘，廿五做豆腐，廿六割肉，廿七宰鸡，廿八做金团，廿九谢年，三十夜守岁。”春节临近，年味渐浓，一起来回忆老宁波人是怎样过年的吧！

祭灶

新春快乐

如今生活条件越来越好，家家用上了燃气灶，“祭灶”习俗日渐淡化，但是以前宁波人过年的仪式感可是从“廿三祭灶”开始。相传，每年腊月廿三这一天，灶神要向天庭汇报一家人过去一年发生的大事小事。所以，家家户户会用“祭灶果”来供奉灶神，以求来年吉祥。

掸尘

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腊月廿四，每家每户最主要的一项任务就是“掸尘”，用打扫工具清理房间的灰尘，把家具搬到屋外清洗，然后拖地擦窗，使屋内焕然一新，迎接新年的到来。除此之外，差不多每年也是从这个时候开始，大家就忙着准备年货了，等到走亲访友时互相赠送。

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谢年

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“谢年”是一种祭祀活动，为了祈求在新的一年里平安团圆、风调雨顺。相传，古时候“谢年”只有大户人家才会举办，后来人们生活条件逐步改善，“谢年”这一习俗逐渐流传开来。“谢年”仪式有一整套严格的规矩，每个细节极为讲究。如放置供品的祭盘，称“红盘”，富裕人家用的锡盘，称为“银台面”。祭祀由当家男主人主持，桌上陈列着各式各样的祭品，一般是六色，预示吉祥，代表着六六大顺：六杯酒、六碗茶、六碗饭、六样菜、六种甜点。

年夜饭

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年夜饭是大年三十最主要的一项内容。这一天，出门在外的儿女们再远也会赶回家中团聚。如果实在不能回家，那吃年夜饭时就要空出一个座位，放上碗筷，视作人齐无缺。做年夜饭祭祖也是除夕夜非常重要的一项仪式，表示不忘根本。年夜饭的菜式讲究享“口福”和讨“口彩”，常见的荤菜有鳗鲞、熏鱼、炝蟹等，素菜有香菇、春卷、烤麸等。

开门炮

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正月初一的凌晨，天刚蒙蒙亮，人们便起床了，第一件事就是打“开门炮”。梆敲三更，响炮连天，意味着开门大吉。全城一片爆竹声，象征辞旧迎新，俗谓“接年”。不过近年来城区内禁止燃放烟花爆竹以后，这个习俗也在渐渐改变。

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迎财神

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正月初五这一天，每户人家都会摆上香案，放上肉和鱼来供祭，附上水果和糕点，接着点上红烛，敞开大门，燃放爆竹，叩迎财神。一些商户为提防别处迎财神早，早早就买来了活鲤鱼抢财神。原来买鲤鱼请“财神”的缘由在于一是有“鲤鱼跳龙门”的好口彩；二是“鲤”与“利”同音，“鱼”与“余”同音，意在“有利可图”和“年年有余”。

如今时代变迁

这些年事习俗逐渐变化

但是幸福的回忆却始终没有改变

愿新年，胜旧年！