春节 承载着一代又一代人的记忆 岁月变迁 春节的庆祝方式不断演变 从过去传统的老底子年味 到如今充满现代气息的新风貌 但无论形式如何变化 那份根植于心底的团聚快乐 始终未曾改变 就让我们一同穿越时空 探寻北仑春节的前世今生
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 搡年糕:石臼间的年节交响 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 在老北仑人的记忆深处,搡年糕是春节不可或缺的仪式。 庭院里,石头大臼与木柄石制捣捶严阵以待。搡年糕时,几个壮劳力围在大臼旁,一人负责将米粉倒入臼中,其他人则轮流挥动捣捶,有节奏地捶打。经过反复捶打,米粉逐渐变成柔韧的面团,再被制成一条条洁白如玉、软糯可口的年糕。年糕年年高,这不仅是餐桌上的美食,更是对新年美好生活的期许 。 吃祭灶果:甜在嘴里,福在心中 ![]() ![]() ![]()
老宁波有祭灶的传统,而“祭灶果”则是这一传统中极具特色的供品。 小时候,每当小年临近,父母总会从商店买上几斤祭灶果。那五颜六色、琳琅满目的祭灶果,瞬间成为孩子们眼中的珍宝。麻枣香甜酥脆,咬上一口,“嘎吱”作响;红白球软糯弹牙,在舌尖跳跃;油果散发着诱人的香气,黑白交均糖、冻米糖等也各有风味。孩子们迫不及待地将这些美味塞进嘴里,甜蜜的滋味在口腔中散开,满心都是对新年的憧憬。 谢年:感恩与传承的庄重仪式 ![]()
![]() ![]() ![]() 在北仑,吃年夜饭之前,还有一场庄重的谢年仪式。这一仪式,既是对祖先的缅怀,也是对美好生活的感恩与祈愿。 仪式开始,供桌朝南的一边,摆放着香炉烛台,一家老小依照辈分大小,依次虔诚地跪拜,祈求祖先保佑家人平安健康、学业有成、事业顺利。待蜡烛燃尽,父母焚烧锡箔,在满室烟雾中打开房门,恭送祖先出门。这场仪式,让孩子们从小就懂得感恩先辈,传承家族的文化与精神 。 吃年夜饭:阖家团圆的温馨时刻 ![]() ![]()
宁波有句老话:“会会七月七,吃吃年夜饭。”在北仑人心中,年夜饭有着不可替代的重要地位。 年夜饭的餐桌上,摆满了丰盛的美食。鳗鲞、红膏炝蟹是北仑人年夜饭的必备佳肴。鳗鲞经过晾晒,肉质紧实,咸香可口;红膏炝蟹色泽鲜艳,蟹膏饱满,入口即化。一家人围坐在一起,欢声笑语,举杯欢庆,共享这温馨而美好的时刻。
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压岁铜钿:承载祝福的“压岁钱” ![]() ![]()
![]() 对于孩子们来说,“压岁铜钿”是过年时最期盼的礼物。大年初一,孩子们穿戴整齐,给长辈磕头拜年,长辈们则会给孩子们发压岁钱,这便是宁波人所说的“压岁铜钿”。 小时候,这笔压岁钱对于孩子们来说,是一笔“巨款”,可以用来购买心仪的小零食、小玩具,或是积攒起来,实现自己的小愿望。随着年龄的增长,孩子们不再收到压岁钱,而当他们工作后,又开始承担起给小辈发“压岁钿”的责任,这一传统在代代相传中延续着亲情与祝福 。 吃汤圆:团团圆圆的美好寓意 ![]() ![]() ![]() ![]() 大年初一的清晨,北仑人有吃汤圆的习俗。汤圆,寓意着团团圆圆。这一天,家中的日用器物仿佛也跟着“休息”一天,实际上是让辛苦操劳的家庭主妇们得以放松。 按照习俗,这一天不扫地、不乞火、不打骂孩子,也不讲不吉利的话。一家人围坐在一起,吃着热气腾腾的汤圆,感受着家庭的温暖与团圆。软糯的汤圆在口中化开,甜蜜的滋味直达心底,为新的一年开启了美好的篇章 。
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科技加持,拜年方式日新月异 ![]() 随着互联网的飞速发展,如今的拜年方式变得多元且便捷。视频通话拜年成为常态,远在异国他乡的北仑游子,也能通过手机屏幕与家人“面对面”交流,分享彼此的生活点滴。社交媒体上,满是大家发送的新年祝福,各种创意十足的拜年表情包、短视频层出不穷,为新年增添了不少乐趣。 家族群里,“云拜年”和抢红包大战热闹非凡。长辈们准备好电子红包,孩子们时刻紧盯手机屏幕,抢红包的瞬间,群里充满了欢声笑语。这种新颖的拜年方式,让远在各地的亲人们即使无法相聚,也能感受到浓浓的节日氛围 。
美食升级,年夜饭花样翻新 ![]() 如今,年夜饭的选择更加丰富多样。除了在家精心烹制传统美食,许多家庭选择前往饭店预订年夜饭。饭店里,各种特色菜品琳琅满目,不仅有经典的北仑本地菜,还有来自全国各地的美食,满足了不同人的口味需求。 ![]() ![]() 此外,一些家庭还会选择网购半成品年夜饭,简单加工后,就能轻松做出一桌丰盛的佳肴,既节省了时间和精力,又不失节日的仪式感 。
旅游过年,探索别样新春风景 ![]() 在快节奏的现代生活中,旅游过年成了北仑人的热门选择。春节期间,一家人背上行囊,踏上旅途,去领略不同地方的风土人情。无论是国内的热门旅游景点,还是国外的浪漫国度,都留下了北仑人的足迹。
![]() ![]() 旅游过年,让人们在欣赏美景的同时,也能放松身心,增进家庭成员之间的感情。在旅途中,孩子们可以开阔眼界,增长见识,体验不同的文化和生活方式,为新年增添一份别样的精彩 。 文化活动,丰富精神新年内涵 ![]() 如今的北仑,春节期间的文化活动丰富多彩。各大文化场馆举办各类展览,从历史文物展到现代艺术展,让人们在欣赏艺术的同时,也能了解到不同的文化知识。文艺演出也是精彩纷呈,戏曲、音乐会、舞蹈表演等应有尽有,满足了不同人群的文化需求。 ![]()
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此外,传统民俗活动也深受大家喜爱。集市上,热闹非凡,各种特色小吃、手工艺品琳琅满目。人们穿梭其中,品尝美食,挑选心仪的物品,感受着传统民俗文化的魅力。
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