为进一步加强食品安全监督管理工作,及时排查食品安全隐患,切实保障广大群众的身体健康和生命安全,新矸街道各个村、社区积极组织开展了辖区内食品安全隐患排查专项行动。 在排查过程中,工作人员根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,检查店家是否持有营业执照、餐饮服务许可证、健康证等证件,是否做到了亮证经营,是否存在过期、变质、假冒伪劣食品,是否具有良好的餐饮环境等。 通过排查,协管员们了解了各被食品监管对象的食品安全情况,并进行记录、整理,建立相关档案。同时,对食品经营者宣传普及食品安全知识和食品安全法,强化他们的食品安全责任,提高他们的食品安全意识,丰富他们的食品安全知识,为解决食品安全隐患打下坚实的基础。
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