“仑坊码”守护“舌尖上的安全”

斗牛士

近日，北仑在全省率先推出使用“仑坊码”，对全区140家食品小作坊建立专属的电子标签，用更加科学精确的分值代替原先的笑脸、平脸、哭脸评分模式，确保地产小作坊的食品安全。

昨日上午9时，顾客应优优来到大矸街道的桂语坊购买碱水粽，看到门口贴的“仑坊码”，用手机扫一扫后，即可查询到这家小作坊的全部信息。

“信息包括作坊的许可登记、员工健康证，以及小作坊风险等级、红黑榜等情况，信息非常全面，让我们消费者购买的更加安心放心。”顾客应优优说道。

北仑在全省率先推出《北仑食品加工小作坊风险分级管理规范（试行）》后，摒弃了传统食品小作坊的信息纸质公示的监管模式，推出“仑坊码”动态电子标签，对小作坊食品安全进行数字化监管。

“以前，消费者都是通过小作坊内墙壁上贴的监管信息了解食品安全情况，这些信息在一定的时间范围内是静态的。”北仑区市场监督管理局食品生产安全监管科科长曹斌说，现在推出的“仑坊码”，让每家小作坊都有一个专属的动态的电子标签，消费者只要手机一扫，就可以实时看到小作坊的全部信息。

据了解，“仑坊码”既是一个配套的数字化应用，也是一个风险监测预警模型，能有效防范化解地产小作坊的食品安全风险。通过这种数字化监管模式，既能有效解决纸质检查记录及台账容易丢失、容易涂改、查看不方便等问题，也能减少人为干扰因素，提高评分的客观性和科学性。

目前，北仑共有140家食品小作坊，已全部应用“仑坊码”。全区食品小作坊实现户户建档、坊坊阳光、人人健康、原料可溯、添加可控、去向可追的一个全程数字化监管模式。

“下一步，北仑区将进一步丰富‘仑坊码’可查询的信息，如投诉处理以及违法处理的信息公开等，并逐步向餐馆、超市等更多场景推广。”曹斌表示。