百合社区：共享团圆”食“刻

斗牛士

“好久没吃到鞋底饼了，今天不仅能吃到，而且还能亲手做，让我们回忆起了小时候的味道，真的是太有意义了！”宁波稳泰运动器材有限公司虞主席说道。

为弘扬和传承传统文化，喜迎中秋佳节，百合社区于9月3日下午开启“雅韵中秋，团圆‘食’刻”——宁波传统小吃制作主题活动，特邀塔峙大阿嫂前来手把手教学，从中秋特制的蛋黄酥，到宁波老底子的传统糕点鞋底饼制作，吸引了辖区内30余名企业工会主席、党支部书记、居民骨干前来参加。

活动开始，在塔峙大阿嫂的精心指导下，网格员、志愿者们把大阿嫂提前准备好的面皮、馅料等食材一一分发到大家手中。“大家用油皮包上油酥，再包上葱油馅，轻轻地揉、搓、擀……”大阿嫂一边演示，一边耐心地教学着。大家专心致志地学着大阿嫂的样子学做起来，时而还与伙伴们一起交流讨论着，现场一片繁忙的景象。短短一个小时的时间，一个个成型的鞋底饼被装进烤盘，刷上蛋黄液，撒上白芝麻后送进烤箱。不一会香喷喷的鞋底饼出炉了，金黄的颜色还泛着光泽，一股股葱香芝麻味扑鼻而来。大家迫不及待开始品尝自己的手艺，欢声笑语伴随阵阵香味充满了每个角落。

通过此次活动，大家纷纷表示，通过传统美食的制作，让他们增进了对宁波传统文化的了解，同时也营造了社区、企业、居民融合共享的模式，实现了社区与企业、企业与居民从“少往来”向“常往来”的转变，形成了社区、企业、居民三者融合共享的幸福共同体。

活动结束后，网格员、志愿者们将包装好的热气腾腾的鞋底饼送到了辖区内的高龄老人家中，表达节日的祝福与关心。“在传统的节日里，重拾地方特色，品宁波老味道，过了一个别样的中秋节。”家住海沣园的徐师傅开心地说道。