区商务局出手保供应 储备肉12天卖出50吨

斗牛士

随着我区复工复产全面推进，市民返工返岗，猪肉刚性需求快速上升，为切实保障市场供应，区商务局于2020年3月1日至3月31日启动区级储备冻猪肉市场投放工作。

储备猪肉开卖，市民接受度和购买率怎么样？昨日上午，记者来到本次储备肉其中一个投放点——大润发北仑店实地探访了一番。

早上9点不到，大润发生鲜区人来人往，储备肉的销售摊位格外热闹，不少市民戴着口罩前来采买。

猪肉售卖区的台面上，红色广告牌上醒目标注着：政府储备肉投放点，冷冻前腿肉16.99元/500g、冷冻后腿月16.99元/500g、冷冻猪肋条17.99元/500g。

价格优势显然是它吸引众多顾客的法宝。记者发现，其他冷鲜肉中,最便宜的带皮猪后腿售价25.98元/500g，而“壹号土猪”的带皮后腿则要42.8元/500g，均价在17元/500g的储备肉明显更加实惠。

冷柜里陈列的储备猪肉已经全部进行了切割，并且定量分装，顾客可以根据自己的需求挑选，直接拎走即可。“这样包起来好，比较卫生，我们买回去也比较放心。”正在选购的李女士挑选了2袋猪前腿放进了购物车，“这些肉肥瘦相间，买回去做红烧肉或包饺子都合适。”

而家住锦绣千丈的王师傅已经是第二次来购买储备猪肉了。“味道还可以，价格也实惠。”他还告诉记者一个小秘诀，解冻的时候放些白醋不但能加速解冻，还能去除肉原有的腥味，保持猪肉的口感。

记者从超市生鲜区负责人处了解到，物美价廉储备肉的销售情况相当不错，市民的接受度还是挺高的，每天到货后基本都能卖完，目前不限购。“自去年以来，猪肉价格一直高位运行，这批储备肉的投放非常及时，对于缓解当前市场上的猪肉消费压力，平稳物价起到了重要作用。”

记者也从区商务局了解到，本次预计投放区级储备肉80吨左右，除了大润发超市这个投放点外，大型客户还可以提早向宁波市北仑食品有限责任公司进行预约，预约电话86813222。

“截至3月12日，这批区级储备猪肉已经销售了50吨。”区商务局相关负责人告诉记者，后期将根据市场需求，逐步向全区部分超市、农贸市场加大投放范围，不断充实调整、均衡投放网络。