把好食堂安全关 护航师生“每一餐”

斗牛士

近期，区市场监管局组织执法力量，开展了新学期校园食品安全专项检查，保障广大师生“舌尖上的安全”。

在区中心幼儿园明州分园食堂，执法人员认真检查了学校食堂食品原料质量、操作间环境卫生、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况，督促学校食堂严把食品原料采购关口。

现场，执法人员还对幼儿园当天食品原材料随机抽选后，进行了快速检测，确认食材果蔬农药残留是否超标，检测结果均为合格。

“此次校园食品安全专项检查深入学校、幼儿园食堂和校外供餐单位、托管机构等，围绕环境卫生、餐饮具消毒保洁、从业人员健康管理等关键环节，开展全面检查排查。”区市场监管局相关负责人告诉记者，此次检查还针对重点关注高风险的食品、近期多批次不合格的食品等种类加强抽检频次和力度，确保食材安全。

下一步，区市场监管局将深入推进校园食品安全守护行动，加大监督检查力度，督促学校食堂和校外供餐单位落实好食品安全主体责任，同时，持续开展“百姓点检进校园”活动，用检测的手段保障食材安全。