海棠社区：清明时节情意浓，老年居民巧手做青团

斗牛士

清明将至，为了让老年居民感受传统节日的魅力，传承民俗文化，4月2日下午，海棠社区党群服务中心组织开展了“青团飘香 承民俗忆清明”青团制作活动，吸引了众多老年居民热情参与。

活动当天，老年居民们带着期待的心情陆续来到现场。海棠社区居家养老服务站的站长张琪玉老师早已准备好了制作青团的各种食材，包括青团预拌粉、豆沙馅等。张老师详细地向大家介绍了清明节的由来和青团的文化内涵，让老年居民们对这个传统节日有了更深刻的认识。随后，老年居民们围坐在一起，一边聊着家常，一边熟练地揉面、包馅、造型。只见他们将热水倒入青团预拌粉里，用刮刀快速进行搅拌至无干粉状态。待面团稍凉后，用手揉搓，揉成翠绿色的面团，然后分成一个个小剂子，再将馅料包裹其中，最后轻轻搓圆，一个个圆滚滚、绿油油的青团便诞生了。整个过程中，老年居民们互相交流制作技巧，气氛十分融洽。

此次清明节做青团活动，不仅让老年居民们重温了传统节日的习俗，增进了邻里之间的感情，还为他们提供了一个展示传统手工技艺的平台，丰富了他们的精神文化生活，同时也让传统民俗文化在社区中得以传承和弘扬。